SUSCRIBETE A NUESTRO BLOG

jueves, 27 de marzo de 2014

LOS SALVESTROLES

Los vegetales más ricos en salvestroles:
Aceituna, aguacate, arandano azul y el rojo, fresa, grosella negra y roja, mandarina, manzana, naranja, pera, uva (tambien vino), zarzamora, alcachofa, apio, berenjena, berro, brócoli, col china, coles de bruselas, califlor, pimiento rojo y amarillo, repollo, rúcula, brotes de soja, Albahaca, bardana, cardo mariano, diente de león, escaramujo, escutelaria, hierbaluisa, manzanilla, menta,perejil, romero, rooibos, salvia, tomillo.

Logicamente la menor cantidad de salvestroles sumado a la mayor presencia de sustancias cancerígenas en la dieta puede haber contribuido al aumento del cáncer durante las últimas décadas.
Esto explica también que las investigaciones realizadas hayan encontrado tan poca relación entre el consumo de frutas y verduras(de cultivo químico) y la incidencia del cáncer.
En conclusión, si nos alimentamos de productos biológicos estaremos mejor protegidos contra cualquier tipo de cáncer que si consumimos productos obtenidos mediante agricultura intensiva y/o refinados.



miércoles, 5 de marzo de 2014

EL BETACAROTENO PARA UNA PIEL SANA

El beta-caroteno es una sustancia considerada como pro-vitamina A, ya que constituye precisamente el precursor inmediato de la misma. Junto al retinol y el retinal se erigen en los carotenoides naturales presentes en alimentos de origen vegetal. Esto lo diferencia de la propia vitamina A, la cual se halla únicamente en fuentes animales. 



FUENTES DISPONIBLES 
Se lo encuentra en vegetales y frutas de color verde oscuro y amarillo anaranjado (zanahorias, rábanos, coliflor, calabza, pimientos, perejil, espinaca, radicheta, nabo, damasco, melón, mango, achiote o urucú, etc). El beta caroteno que contienen los alimentos está formado por dos moléculas: el trans-beta-caroteno y el 9-cis-beta-caroteno, aunque la proporción de uno y otro varía de una fuente a otra. 


PATOLOGÍAS DONDE ACTÚA 

Es un nutriente importante para la correcta visión, evitando la ceguera nocturna y demás problemas oculares. 

Coadyuvante o auxiliar en procesos de acné y en úlceras gastroduodenales. 
En las dosis adecuadas incrementa el sistema inmunológico y proporcionan resistencia a las infecciónes. 
Protege contra la contaminación ambiental. 
Necesario para la correcta cicatrización y mantenimiento del tejido epitelial, así como en el revestimiento de los pulmones y bronquios 
Muy utilizado como pigmentante, reforzando y realzando el normal color de la piel, en especial cuando se toma paralelamente sol. 

viernes, 28 de febrero de 2014

PROBIOTICO INFANTIL

ERGYPHILUS® (NUTERGIA)enfants /niños ha sido especialmente formulado para favorecer el equilibrio de la flora intestinal del niño desde el nacimiento. ERGYPHILUS® Niños asocia 3 cepas :
■el Lactobacillus rhamnosus 
■el Lactobacillus fermentum 
■el Bifidobacterium infantis.

ERGYPHILUS®Niños es particularmente indicado :
■Para favorecer el desarrollo de una microflora intestinal beneficiosa (prevención de los terrenos alérgicos, atopia),
■En caso de trastornos digestivos : cólicos del bebé, regurgitaciones, diarreas, estreñimiento, gases,
■Activación de defensas después de tratamientos antibióticos.


miércoles, 26 de febrero de 2014

LAS PROPIEDADES DE LA ALCACHOFA

¿Sabias que? La alcachofa tiene propiedades protectoras para el hígado por su efecto colerético y colagogo gracias a su contenido en cinarina ayudando a la producción de bilis y la expulsión de la misma. El extracto concentrado de alcachofa, es un complemento ideal para apoyar dietas depurativas y dietas de control de peso. Reduce la hinchazón de vientre provocada por las digestiones lentas.



La alcachofa ayuda a mejorar los niveles de colesterol en sangre gracias a su contenido en inulina y cinarina. Su composición en minerales, diversos ácidos y la cinarina nos ayudan a incrementar la eliminación de líquidos por la orina, proporcionando un efecto diurético.




Favorece la digestión y depuración del hígado, así como a regenerar el órgano dañado fruto de excesos y de una mala alimentación.

viernes, 21 de febrero de 2014

CONSEJOS DE SALUD PARA UN MAYOR BIENESTAR

Tener un  buen cuidado de tu salud física y mental puede ser un gran reto para cualquier persona. Hay ciertas cosas que  debes considerar si deseas mantener a largo plazo de buena salud y vivir con más energía y vitalidad. Ejercicio y una dieta adecuada son las primeras cosas a tener en cuenta sin embargo no hay que olvidar la importancia de aprender a manejar el estrés mental. Aquí hay algunos consejos que cualquier persona puede seguir para lograr mejores niveles de salud y fitness:
Consejo 1: Comer más alimentos integrales
Puede ser muy difícil para la mayoría de la gente  evitar completamente procesados y comida basura sin embargo hay que hacer todo lo posible para reducir al mínimo el consumo de estos.  Procura cocinar en casa, siempre alimentos de temporada. No pueden faltar las verduras de tu alimentación. Has de saber que siempre es necesario consumir parte de ellas en crudo, para beneficiarse de todas sus propiedades. Es muy saludable la cocina al vapor, pues los alimentos conservan mejor así sus nutrientes.



Consejo 2: Ejercercicio habitual y correctamente
No cabe duda que el ejercicio es fundamental para mantener una salud óptima. Necesitas ejercicio cardiovascular tanto aeróbico para quemar calorías con eficacia y mantener la masa muscular tonificada  que es esencial para mantener los niveles de fuerza. El ejercicio aeróbico puede hacerse de muchas maneras como unirse a un gimnasio, un paseo de una hora o usando cinta  andadora o bicicleta en estática. Siempre es una buena idea tener algunos elementos de gimnasio  en casa ya que esto hará que sea muy fácil y habitual el ejercicio.

Es recomendable seguir una dieta equilibrada que te mantenga en tu peso salud, esto será beneficioso para tu organismo y te será mas fácil practicar deporte.Consejo 3: Manejar el estrésEstrés mental también puede afectar su salud en general de manera muy negativa. Tu mente puede liberar sustancias químicas en tu cuerpo basadas en cómo piensas y si constantemente te preocupas o siempre estas enfadado entonces tu mente liberará sustancias químicas potencialmente peligrosas en su sistema.


Aprender a controlar tu mente mediante la meditación y calmar tus pensamientos Esto te dará gran alivio ante el estrés y también ayudarte a  solucionar problemas en tu vida más rápido. Con una mente en calma a menudo se puede ver soluciones más rápidamente. Pon tu mente en forma positiva, disfruta y se féliz.

miércoles, 19 de febrero de 2014

EL SILICEO ORGANICO

El silicio orgánico es un principio activo que ayuda a mantener una buena forma general. Actúa reconstruyendo las membranas celulares. Las vuelve más resistentes a la oxidación producida por los radicales libres. Pero además posee muchos más beneficios.


Hasta hace más bien poco no se han empezado a conocer las verdaderas propiedades del silicio orgánico, y es que estudios recientes han demostrado que es un buen aliado para que nuestro organismo metabolice adecuadamente el fósforo, el magnesio y el calcio. Tal es el caso que es capaz de eliminar progresivamente el calcio adherido a las paredes vasculares, y permitir que se deposite en los huesos.
Con su ingesta conseguiremos una mayor elasticidad en nuestros tejidos y articulaciones, y es que el silicio es un componente esencial en cartílagos y en los tejidos articulares, pues los dota de consistencia. Es por esto que es importante que dotemos a nuestro cuerpo de esta sustancia. Concretamente en el caso de los deportistas que tienen un mayor desgaste articular debido a la presión que el desarrollo del ejercicio produce sobre estas.
Además, el silicio orgánico ayuda a que nuestros tejidos se mantengan más jóvenes, protege nuestros ligamentos, conserva la salud en uñas, cabello y piel manteniéndola joven y suave. Algunos de sus efectos medicinales son la recuperación de fracturas y la lucha contra la desmineralización de los huesos así como ayudar en el tratamiento de afecciones cutáneas como ampollas, quemaduras solares…
Se presenta en forma de jarabe o en cápsulas. Se puede tomar durante largos periodos de tiempo y no se conocen efectos secundarios. No hay que olvidar que el silicio es un complemento por lo que nunca debe sustituir una alimentación sana.

lunes, 17 de febrero de 2014

DEPURATIVO. DEPURTRES3

Hola amigos! En la entrada de hoy os presentamos Depurtres3. Se trata de un depurativo de alta acción para eliminar toxinas y líquidos sobrantes en nuestro organismo. Se compone de plantas como el Diente de León, Cola de Caballo, Flor de Saúco, Abedul y Anis. Se presenta en caja de 20 ampollas y el fabricante recomienda la toma de 1 ampolla al día. Si queréis hacer una depuración o eliminar la retención de líquidos Depurtres3 es una opción a tener en cuenta.


viernes, 14 de febrero de 2014

HOY COMEMOS: MEDALLONES DE TOFU CON PASTA

INGREDIENTES:
200 gr de Tofu escurrido, troceado en medallones
Espaguetti 250 gr
Pimienta
Pimenton dulce o picante (según tu gusto)
Sal del Himalaya
Perejil fresco

Cocemos el espaguetti al dente, lo escurrimos y lo resevamos. En una sarten antiadherente ponemos una cucharada de aceite de oliva virgen de 1ª presion en frío y calentamos. Pasamos los medallones de Tofu vuelta y vuelta, que cojan  un tono dorado. Antes de sacarlos de la sarten los salpimentamos, también podemos ponerle un poco de Oregano o Albahaca. Ahora solo queda montar el plato como en la foto y ponerle el pimentón dulce o picante (a mi me gusta mezclarle los dos) Por último le pondremos un chorrito de aceite de Oliva y adornaremos con el perejil crudo picado. Receta sana y rica. Que la disfrutéis!!


jueves, 13 de febrero de 2014

SIGUENOS TAMBIEN EN FACEBOOK.

Hola amigos de Naturshop! Ahora también estamos en Facebook. Esperamos que nuestras publicaciones sean de vuestro interés. Esperamos vuestro "me gusta". Gracias!




miércoles, 12 de febrero de 2014

LOS ZUMOS. UNA JOYA ALIMENTARIA.

Sobre los zumos.

Cuando una persona adquiere una licuadora, lo primero que suele hacer es prepararse zumos de fruta. Ciertamente , no hay nada más sabroso que un zumo de manzana recién exprimido. Ahora bien, existen unas cuantas razones que aconsejan que los zumos se hagan sobre todo con las hortalizas y que las frutas, sin renunciar a tomarlas en zumos, se coman también enteras. En primer lugar las hortalizas son más difíciles  de digerir cuando se ingieren enteras. Son mas pesadas y se descomponen con mayor lentitud que las frutas. Por otro lado,  las verduras son los pilares de la vida, las responsables, las responsables de que los músculos, los tejidos, las glándulas y los órganos se mantengan fuertes y sanos. Al tomar zumos de hortalizas, el cuerpo recibe casi el 100% de los nutrientes que contienen. Por último, las frutas contienen mucha pectina, que ayuda a la digestión y regula el funcionamiento del organismo. La pectina se absorbe mejor cuando se come la fruta entera.



Los alimentos frescos, no cocinados, ayudan al cuerpo a eliminar toxinas y le permiten renovar fuerzas y energías; hacen que la piel se mantenga tersa, el cabello brillante, el aliento fresco y que todo el organismo este bien regulado. Algunas investigaciones  han demostrado que el beta-caroteno, una sustancia presente en algunas hortalizas es esencial para la prevención de muchas enfermedades, ya que actúa como antioxidante y neutraliza las moléculas perjudiciales conocidas como radicales libres. De este modo, protege las características genéticas de cada célula, lo cual se traduce en una menor posibilidad de que se desarrollen tumores malignos. Algunas verduras con betacaroteno son la zanahoria, el brécol, el repollo, la coliflor, espinacas, coles, berro.



martes, 11 de febrero de 2014

SIROPE DE AGAVE

El sirope de agave (el cual es también conocido como miel de agave o néctar de agave) es un jugo vegetal dulce que se extrae del de una planta de origen mejicano (de América tropical y subtropical y el Caribe). 
Es un producto que habitualmente ofrecemos en Naturshop, se  comercializa como endulzante, o como sustituto del azúcar refinado en muchos productos, como leche de soja, magdalenas artesanales y golosinas elaboradas con ingredientes ecológicos




PROPIEDADES:

Ayuda a estimular el crecimiento de la flora intestinal.
Tiene un bajo contenido en calorías, así que está recomendado en dietas de adelgazamiento.
Inhiben el crecimiento de bacterias patógenas (E.Coli, Listeria,Shigella, Salmonella).
Es muy recomendado para aquellas personas que sufren diabétis o son hipoglucémicas, ya que les beneficia al regular los niveles de insulina.
Los Fructooligosacáridos que contiene el sirope no ayudan a la formación de las bacterias de las caries dentales.
Disminuyen los niveles de colesterol y triglicéridos.
Aumentan la absorción del calcio y el magnesio.
Facilitan la regulación de la actividad intestinal, por lo que están recomendados a las personas con estreñimiento.

lunes, 10 de febrero de 2014

MUCHAS NOVEDADES.

Hola amigos, buenos dias!! Empezamos una nueva semana con muchas ganas y energía. Este invierno está siendo meteorológicamente  duro, pero ya sabeis... siempre mente positiva y motivación! Nuestras estanterías están repletas de novedades que os iremos mostrando. Un saludo a todos y disfrutad!



viernes, 7 de febrero de 2014

CEREAL KAMUT

Se habla del trigo Kamut como un nuevo cereal, cuando en realidad es la variedad de trigo más antigua que se conoce, pariente de las variedades modernas de trigo duro, y con un tamaño entre dos y tres veces mayor al grano de trigo blando. De un tiempo a esta parte son cada vez más numerosos los productos elaborados con harina de trigo Kamut.




Los análisis bromatológicos del trigo Kamut muestran que en la composición de este grano hay una concentración entre un 20 y un 40% mayor de proteínas, hasta el doble de lípidos y de algunas vitaminas como la vitamina B1 y B2 e, incluso, cinco veces más cantidad de niacina (vitamina B3) y vitamina E, y entre dos y cuatro veces más densidad de minerales como el calcio, potasio, magnesio, fósforo y hierro, en comparación con el grano de trigo blando que se emplea de forma tradicional en panadería y repostería industrial.

miércoles, 5 de febrero de 2014

ACEITE DE KRILL



Atiinflamatorio y antioxidante
Mejora la salud cardiovascular
Mejora la concentración y memoria
Mantiene las articulaciones saludables
Estabiliza los niveles de glucosa
Ayuda al funcionamiento del cerebro y sistema nervioso
Reduce el colesterol y lípidos en sangre
Optimiza el sistema inmune
Regula el estado de animo
Mejora la salud de la piel
Previene los daños provocados por radicales libres




Parecido a los otros aceites de pescado, el aceite de krill es además fuente de fosfolípidos y astaxantina.


    Sabemos que los ácidos grasos omega 3 EPA y DHA se han de tomar de forma externa, ya que nuestro organismo no es capaz de elaborarlos. Con un perfecto equilibrio entre omega 3 y 6.

    El aceite de Krill también frente a los otros tipos de pescado, tienen gran estabilidad, no se enrancia tan rápidamente como pueden hacerlo otro tipo de aceite de pescado.

     No produce reflujo ni sensación de gusto a pescado a diferencia de algunos aceites. Si produce reflujo indica un sistema digestivo algo alterado en lo que respecta al PH. Por lo que en esos casos es aconsejable acompañarlo de alimentos. Aunque en breve ayudará a recuperar esa alteración y a normalizarse.

    En el organismo, estos ácidos grasos forman parte de la sangre y de las membranas celulares, y son precursores de muchas reacciones esenciales del metabolismo.

Frente a los otros tipos de aceites, los fosfolípidos permiten una mayor absorción de las otras sustancias que contienen, vitaminas y antioxidantes.


martes, 4 de febrero de 2014

CONTRA LA INFECCIÓN DE ORINA.

En esta entrada os mostraré un buen remedio contra las infecciones de orina. Se trata de concentrado de Arándano Rojo y extracto de planta Gayuba. El fabricante Natures Bounty recomienda la dosis de 6 cápsulas de arándano rojo al día, repartidas en 3 tomas. Soria Natural (fabricante de GAYUBA) recomienda la toma de 1ml 3 veces al día. La combinación de estos dos productos, da muy buenos resultados.


PATES VEGETALES.

Hola amigos de NATURSHOP. En esta entrada os enseñamos una pequeña muestra de los patés vegetales que os ofrecemos en nuestras tiendas. Los patés vegetales son deliciosos y saludables, bajos en grasas saturadas y aptos para cualquier edad. Ideales para tostas con pan integral. Pruebalos!


sábado, 1 de febrero de 2014

DIGESTCINCO. Un digestivo a base de ALOE VERA

Hoy os presentamos Digestcinco, un jarabe digestivo a base de Aloe Vera. Funciona muy bien cuando tenemos problemas de mala digestión, reflujo, acidez, úlcera. El contenido es de Aloe puro con certificado internacional de la ALOE SCIENCE COUNCIL. La forma de utilizarlo es muy sencilla, como indica su fabricante: 1 cucharada antes del desayuno y 1 cucharada  antes de la comida. Se presenta en envase de 250ml.




viernes, 31 de enero de 2014

SAL DEL HIMALAYA

Es una sal proveniente de la base de las montañas del Himalaya, en Nepal, donde existía un extenso océano maravilloso. Conocida como "el oro blanco" por su contenido en iones de luz.
Es la sal más pura, benéfica y libre de contaminantes que encontramos en la Tierra. 

Algunos de los beneficios de la sal rosa del Himalaya

  • Regulador del agua corporal.
  • Previene los calambres de nuestros músculos por su contenido en magnesio.
  • Actúa como hipnótico, por lo que es estupenda para mejorar y regular el sueño.
  • Actúa como antihistamínico natural, descongetionando los senos nasales.
  • Previene la aparición de las varices porque mejora la circulación.
  • Equilibra el nivel de azúcar en sangre.
  • Equilibra la excesiva acidez de las células, en especial las del cerebro.
  • Buen preventivo en casos de sinusitis, mucosidad o flemas, asma, dolor de garganta y anginas (entre otros)

Valor nutricional

La sal rosa del Himalaya contiene los 84 elementos naturales que encontramos en el cuerpo humano. A ello le debemos la cantidad de beneficios para la salud humana.
Es muy rica en minerales y oligoelementos como el calcio, hierro, magnesio y potasio. Su color rosado proviene del hierro.

jueves, 30 de enero de 2014

RECETA CON SEITAN COREANO. UN ALIMENTO ALTERNATIVO A LA CARNE.

1 Lata de Seitan Coreano
200 g de champiñones laminados 
taza pequeña de soja en grano cocida
1/2 taza de pimientos rojos troceados
2 cebollas grandes cortadas en cuartos
1 cucharada de semillas de sesamo

colocar todos los ingredientes en un recipiente para horno, cubrir y hornear a fuego moderado durante 1 hora. Al salir del horno adornarlo con un poco de puerro crudo picado.





Hola amigos y clientes de NATURSHOP. Hoy preparamos de una forma sencilla un habitual de nuestras estanterías, el SEITAN, alimento que tiene como principal ingrediente el GLUTEN DE TRIGO. El Seitan es un alimento ideal para gente que busque o necesite un aporte extra de proteínas. También es un excelente sustituto de la carne animal en alimentación vegetariana.


Es un alimento muy interesante  para los deportistas, ya que ayuda a mantener la musculatura sin dar volumen por su alto contenido proteíco. Así mismo el Seitan es ideal para los niños en época de crecimiento, ya que su organismo tiene una gran demanda de proteínas, que son las que ayudan a construir su cambiante organismo. 

Los ingredientes del Seitan que veis en la foto (Granovita) son los siguientes: 
Gluten de trigo, salsa de trigo, cebolla, aceite de maíz, salsa de soja, jengibre, sal, ajo, shitake, alga kombu. Viene presentado en latas de 300 gramos.


miércoles, 29 de enero de 2014

LOS ALIMENTOS MAS RICOS EN ÁCIDO FÓLICO.

Indicaciones del ácido fólico.


Prevenir alteraciones en la formación y cierre del tubo neural a diferentes niveles (espina bífida, encefalocele, mielomeningocele, anencefalia, labio y paladar hendido).

Deficiencia de folatos debido a diversas causas: Aporte alimentario deficiente y/o alcoholismo. Aumento en los requerimientos como en el embarazo, lactancia, la primera infancia.

Defectos de absorción intestinal: sprue, corto circuito o síndrome de asa ciega. Uso de anticonvulsivantes o anticonceptivos durante periodos prolongados.

Pacientes sometidos a nutrición parenteral total. Pacientes con un estado patológico caracterizado por niveles elevados de renovación celular. Psoriasis.

Cuando se presenta un aumento en la concentración de la homocisteína en sangre, mejorando la circulación y disminuyendo las posibilidades de un choque cardiaco.

Así mismo, mantiene despejada la red vascular del cerebro, disminuyendo el riesgo de distintas enfermedades (arteriosclerosis, Parkinson).

martes, 28 de enero de 2014

COLAGENO+MAGNESIO.  PARA LOS HUESOS Y ARTICULACIONES.

El colágeno es la proteína más abundante en el cuerpo humano, siendo el constituyente esencial de los cartílagos, tendones por lo cual sus necesidades las tenemos a diario. Todo el tejido conectivo de nuestro cuerpo y articulaciones está formado por colágeno, por lo que su aporte nos ayuda a regenerar su desgaste y envejecimiento y a mantener en buen estado nuestras articulaciones, huesos, piel y a estar en forma. A este compuesto le hemos añadido Magnesio que es un elemento que participa muy activamente en la formación de todas las proteínas del organismo. Así como, su aporte adicional contribuye al funcionamiento normal de los músculos. La piel requiere colágeno para su mantenimiento y para retrasar la aparición de arrugas. El cabello necesita, para estar saludable, unos buenos aportes de colágeno. Las uñas para estar fuertes y sanas necesitan poder disponer de colágeno.
INDICACIONES
Artrosis, osteoporosis, tendinitis, rotura de ligamentos, deterioro de la piel, rotura de vasos sanguíneos (hematomas espontáneos), caída del cabello y uñas frágiles.
DOSIFICACIÓN, según C.D.R*
Tomar 3 cucharaditas de postre al día, repartidas en las principales comidas. Puede tomarse con líquidos y también con purés, yogurt, etc.
PRESENTACIÓN
Bote de 350 g.
* C.D.R.: Cantidad Diaria Recomendada de vitaminas y minerales.

lunes, 27 de enero de 2014

ESTEVIA, LA PLANTA MAS DULCE.



¿Qué es la estevia?
La estevia es una planta. Su uso como endulzante se ha extendido rápidamente por todos los países. En Japón se ha convertido en uno de los endulzantes más aceptados y utilizados, por encima de la sacarina o el ciclamato.
¿Qué propiedades tiene la estevia?
Tradicionalmente, la estevia se ha utilizado por su poder endulzante pero también por sus cualidades terapéuticas, ya que contribuye a la salud coronaria, alivia la acidez de estómago, reduce los niveles de ácido úrico y tiene un gran poder desinfectante cuando se aplican sus hojas directamente sobre una herida.



¿A qué se debe su dulzor?
Las hojas de estevia poseen diez glucósidos que son los responsables de su sabor dulce: esteviósido, rebaudiósidos A, B, C, D, E y F, steviolbiosida, rubusosida y dulcosida.
Los preparados comerciales tienen aumentada la concentración de rebaudiósido A, lo que multiplica su dulzor, haciéndola hasta 350 veces más dulce que el azúcar.
¿Se puede utilizar para preparar postres?
La estevia es ideal para endulzar todo tipo de postres, pero no se recomienda su uso en preparados de repostería que necesiten levadura para activarse, debido a la ausencia de hidratos de carbono en su composición, imprescindibles para activar la masa, ni tampoco en la elaboración de confituras, que requieren algo de azúcar para conservarse mejor.
¿Es apta para diabéticos?
Los diabéticos tipo uno y tipo dos pueden tomar sin problema preparados a base de estevia, ya que no altera los niveles de glucosa en sangre.
¿En que formatos podemos encontrarla?  Las presentaciones comerciales de la estevia son variadas. Podemos encontrarla en polvo de extracto crudo o de extracto purificado, en pastillas o en líquido.
¿Cuánta cantidad debemos emplear?
Debido al alto poder endulzante de la estevia, la cantidad necesaria de ésta es mucho menor que la del azúcar, por lo que hay que utilizarla con moderación.
La mayoría de los fabricantes indican en los envases su equivalencia con el azúcar.

CAFE VERDE.

PARA LOS QUE QUIEREN PONERSE A DIETA


¿Qué es el café verde?


El café verde es un tipo de café que no ha sido tostado, es decir, en estado puro como fruto con todas sus virtudes y principios activos, los cuales (en su mayoría) se pierden en el tostado.

Según estudios, los granos de café verde, o café sin tostar consiguen que quién lo ingiera, pierda peso de forma relativamente rápida. El resultado puede ser muy visible, si además, se combina con una alimentación correcta y ejercicios para quemar grasas.
El sabor del café verde es algo más amargo que el tostado y por supuesto, el color y el aroma es diferente, ya que el sabor del café que se toma en la sobremesa o desayunos se lo confiere el tostado y muchas veces, el azúcar quemada de la torrefacción (ambas cosas de dudoso valor para la salud). 
                                       

Café verde – Propiedades y beneficios

Café verde para adelgazar


- Calma el hambre y mantiene a la persona más tiempo sin necesidad de ingerir alimentos. Eso permite que se tomen las comidas planificadas y en las horas planificadas.

El café verde es saciante debido a su contenido en compuestos fenólicos (en especial, el ácido clorogénico). Estos elementos envían señales al cerebro para el cese del apetito.

- Ayuda a que las grasas se conviertan en energía, lo que ayuda a adelgazar

- Produce un aumento de la actividad lipolítica, que es la que se encarga de regular que las grasas se depositen entre los tejidos corporales y responsables de los “rollitos” o “michelines”.

- Los polifenoles que contiene son familias de antioxidantes que actúan, además, en la microcirculación y en la evacuación de tóxicos acumulados entre los tejidos

- El café verde es drenante. Favorece la eliminación de la celulitis y la movilización de los residuos de la quema de grasas.

- Para la salud del organismo.
CONSIGUELO en www.naturshop.es

sábado, 25 de enero de 2014

CALABACIN AL HORNO. 

INGREDIENTES:
1 calabacin grande
2 cebollas medianas cortadas en tiras
1 diente de ajo cortado 
tomatitos cherry
alga espaguetti de mar hidratada
aceite de oliva de primera presión en frío


Una receta super fácil! En la fuente para hornear, pondremos una cama de cebolla cortada en tiras. A continuación pondremos el calabacín cortado en rodajas. Y por último pondremos tomate cherry en mitades y alguna tiras mas de cebolla. Podemos también poner unas algas espagueti de mar previamente hidratadas. Antes de meterlo al horno pondremos un poco de agua en la bandeja y reogamos con un poco de aceite de oliva virgen de primera presión en frío. La sal mejor en el plato, al gusto, y sal del himalaya por supuesto! He de deciros que este plato acepta mas variedad de vegetales, eso irá un poco a vuestro gusto. 

viernes, 24 de enero de 2014

CONTRA LA GRIPE 
Hola amigos! Es habitual ver en las noticias, como en estas últimas semanas una buena parte de la población está siendo afectada por  un cuadro de gripe especialmente virulento y que en algunos casos ha terminado en complicaciones pulmonares graves. Bajo mi experiencia personal, os voy a enseñar cuales han sido mis armas para superar dicho cuadro gripal, que en un principio parecía que me iba a tumbar inevitablemente en cama... cosa que finalmente no sucedió gracias en gran parte a los suplementos que ahora os mostraré. La forma de utilización es la recomendada por los laboratorios fabricantes y es muy fácil seguirla. Importante beber agua para ablandar la mucosidad y si pueden ser infusiones calientes, mejor (tomillo, llanten, yemas de pino)


MUNOGRAN 90 cápsulas de 640mg. 2 capsulas 3 veces al día, antes de las comidas. 


PROPOLEO EXTRACTO SORIA NATURAL 1ml a media mañana, 1ml a media tarde, 1 ml antes de acostarme. Directamente solo (debajo de la lengua) o mezclado en un poco de agua.


VITAMINA C  Escaramujo (fruto con alto contenido en Vitamina C) Este laboratorio presenta la Vitamina C en megacantidad (1gramo por comprimido). La toma es de 1 comprimido al día , de una sola vez o repartido en trocitos a lo largo de la jornada.


jueves, 23 de enero de 2014

ENSALADA DE QUINOA 

atentos, ingredientes para 2 personas:

Quinoa en grano cocida medio vaso
Quinoa hinchada un vaso
10 tomates cherry
1 pepino cortado en dados
70 gramos de garbanzos cocidos
Una cucharada de aceite de oliva virgen 1ª presión
Vinagre de manzana al gusto
Sal del Himalaya al gusto






Hoy os recomendamos esta rica ensalada Mediterranea de Quinoa, muy fácil de preparar. La quinoa es un cereal con un valor nutritivo excepcional, muy rica en minerales. Normalmente utilizamos para prepararla Quinoa cocida y Quinoa hinchada a partes iguales, tomatitos Cherry, pepino y un puñadito de garbanzos cocidos para aportar proteína vegetal. Todo esto aderezado con una cucharada de aceite de oliva virgen de 1ª presión en frío y un poquito de vinagre de Manzana. También le ponemos un poquito de Sal del Himalaya, la mejor sal existente por tener gran poder alcalinizan y ser una gran fuente de minerales. Esperamos que os guste!!!!


SEMILLAS DE CHIA. UNA GRAN FUENTE DE OMEGA3
Hola amigos! Hoy os hablaremos sobre estas semillas que ya desde hace años, son habituales en nuestras estanterías de  NATURSHOP. Dentro de las propiedades nutricionales que presenta esta pequeña semilla de tan solo un milímetro de longitud, destacar su elevada concentración junto con las semillas de lino, en ácidos omega 3 tan necesarios en nuestra dieta, además de multitud de antioxidantes involucrados en la prevención de enfermedades degenerativas, así como minerales tales como el hierro, selenio, magnesio, calcio y fósforo e incluyendo también proteínas de alta calidad.


¿Cómo podemos emplear las semillas de chía en nuestra cocina?
Esta pequeña semilla es muy rica en mucílagos lo que provoca que actúe como un gelificante natural que ayuda a espesar fácilmente cualquier líquido. De esta manera, podemos aprovechar sus propiedades añadiéndoselo a un zumo de frutas o a una infusión y conseguir una consistencia espesa después de un reposo de una hora aproximadamente, obteniendo una gelatina de forma muy sencilla.




ESPIRULINA EL ALIMENTO DEL FUTURO.
No es de extrañar que la NASA incluya esta microalga en la dieta de los astronautas, ya que es uno de los alimentos vegetales con mayor cantidad de proteínas altamente digeribles y libre de colesterol. Por eso también es una de las algas mas indicadas para los deportistas. De todas formas aunque no seamos deportistas, podremos beneficiarnos de todas sus propiedades. La espirulina es una microalga unicelular que crece y se multiplica en aguas naturales de medio alcalino. Ya sabeis, para una buena salud alcaliniza! no acidifiques tu organismo! La espirulina es un alimento con gran poder alcalinizante. La que os ponemos en la foto proviene de aguas de la isla de Hawaii. Se la considera el “alimento del futuro” debido a su asombrosa cantidad de nutrientes y aminoácidos esenciales, además de ser una de las pocas fuentes vegetales de vitamina B12. El fabricante indica una toma de 6 comprimidos al día antes de las comidas, con agua. Recomienda no tomarla por la noche, ya que podría producir alteraciones del sueño.


miércoles, 22 de enero de 2014

CREMA BUDWIG, UN DESAYUNO INCREIBLEMENTE SALUDABLE

Aquí os damos nuestra receta especial para la crema Budwig (para 2 personas), atentos:

Ingredientes
1 platano 
4 cucharadas de semillas de lino dorado biológico
2 cucharadas de semillas de sésamo natural biologico (que no sea tostado)
1 cucharada de semilla de Chía (la chía tiene alto contenido en omega3)
4 cucharadas de copos de avena biológicos.
1 puñado de Almendras crudas sin tostar y sin sal.
1 puñado de pasas sultanas biológicas.
½ limón (contiene histamina en cantidades moderadas)
2 cucharada de Aceite de Lino virgen de 1ª presión en frío.
4 cucharadas de queso Quark (mejor el de 0% materia grasa)







La Crema o pasta  Budwig toma su nombre de la Dra. Johanna Budwig (1908-2003). La médico y farmacéutica alemana se especializó en el estudio de los efectos de los ácidos grasos en el organismo. A partir de sus estudios y de la experiencia con los pacientes, especialmente con pacientes tumorales, la doctora  Budwig ha ideado una dieta que se centra en el consumo regular de alimentos ricos en ácidos grasos esenciales, especialmente ácido linoleico. De hecho, durante su investigación, a través del estudio directo de miles de muestras de sangre, la doctora Budwig descubrió que la sangre de las personas más sanas tenia un contenido de grasa Omega 3 mayor. Según la Dr. Budwig la dieta no es sólo un medio de tipo preventivo sino también curativo. La dieta de Budwig se basa en el consumo regular de una mezcla de linaza (o aceite de linaza) y  queso magro. El queso bajo en grasa sirve como una fuente de aminoácidos para hacer solubles los ácidos grasos y por lo tanto mejorar su absorción por el cuerpo. Por lo tanto la eficacia de la receta depende estrictamente de la combinación de estos dos alimentos.
Los ingredientes básicos de la crema Budwig, de acuerdo con la receta Kusmine, son los siguientes:

    • Semillas de lino, conformados principalmente de triglicéridos de ácidos grasos poliinsaturados esenciales: ácido linoleico (omega-6) y el ácido alfa linolénico (omega-3).

    • Plátano o miel, ya que aportan azúcares rápidos y lentos, fibra soluble y potasio.

    • Fruta fresca y de temporada, preferiblemente orgánicas. Recomiendo el uso de la piel para el aumento de la ingesta nutricional. La fruta contribuye al aporte de hidratos de carbono de índice glucémico optímale, vitaminas y fibra.

    • Limón. Se puede utilizar el jugo o la fruta entera. Recomendado para la fabricación de ácido cítrico y vitaminas.

    • Cereales crudos molidos finamente. Estos son una fuente de azúcares lentos y auxine (factores de crecimiento celular) y fibra insoluble. El método Kusmine aconseja evitar el trigo, espelta y quinoa porque podría causar intolerancias.

    • La proteína es fundamental en la preparación y puede variar entre: queso Quark 0%, yogur natural, yogur de soja, queso de soja  (denominadas proteínas de alta calidad). Recordad que nunca debe faltar las proteínas en la crema Budwig, así que si sufris de intolerancia a la lactosa o intolerancia la soya  es importante sustituir estos productos con crema de almendras o crema de avellana (sin azúcar por supuesto). 

    • Semillas oleaginosas como almendras, semillas de girasol, semilla de Chía (el vegetal con mas alto contenido en Omega3, 700% mas de Omega 3 que el Salmón del Atlantico!! 500% mas calcio asimilable que la leche!!)

Todos los componentes para la receta se pueden conseguir en www.naturshop.es